SUPER SIZE ME
"Una Pizza Hut, una Pizza Hut"
"Kentucky Fried Chicken y una Pizza Hut"
"Una Pizza Hut, una Pizza Hut" "Kentucky Fried Chicken y una Pizza Hut"
"McDonald´s, McDonald´s" "Kentucky Fried Chicken y una Pizza Hut"
"Me gusta la comida" "Me gusta la comida"
"Kentucky Fried Chicken y una Pizza Hut"
"Usted gusta de comida" "Usted gusta de comida"
"Kentucky Fried Chicken y una Pizza Hut"
"Cuide de sus clientes y los negocios andarán por sí solos" - Ray Kroc
Todo en América es mayor.
Tenemos los mayores coches,
las mayores casas,
las mayores empresas, las mayores comidas
y por final, las mayores personas.
América se convirtió la nación más gorda del mundo.
Felicidades.
Más de 100 millones de americanos están arriba del peso u obesos.
Eso representa más del 60% de todos los adultos americanos.
"Tendencia de obesidad entre adultos americanos - 1985"
Desde 1980, el número total de americanos obesos dobló.
Tenemos el doble de niños y el triple de adolescentes arriba del peso.
El Estado "más gordo" de la América es Mississipi
...donde una cada cuatro personas es obesa.
Yo crecí en Virgínia Oeste, el segundo Estado "más gordo" de América.
Mientras yo crecía, mi madre hacía la cena todo santo día.
Casi todos los recuerdos que tengo de ella son en la cocina.
Y nosotros nunca comíamos fuera,
solo en raras ocasiones especiales.
Hoy las familias comen fuera todo el tiempo.
Y están pagando de ahí que. No sólo con sus carteras
...sino también con sus cinturas.
La obesidad sólo pierde con el tabaco en casos de muertes que podrían
ser evitadas en América.
Son más de 300.000 muertes por año asociadas con obesidad.
En 2002, algunos americanos cansados del sobrepeso
hicieron lo que mejor hacen.
Demandaron a los bastardos.
Culparon a las empresas de fast food por sus problemas con la obesidad.
Un proceso fue abierto en Nueva York en nombre de dos adolescentes.
Una tenía 14 años, medía 1,60 m y pesaba 77 kg.
La otra tenía 19 años, medía 1,70 m y pesaba 122 kg.
Lo impensable de repente se convirtió realidad.
Las personas estaban procesando las redes de fast food
por venderles comida que para empezar a hablar
sabemos que no hacen bien.
Aún así, 1 en cada 4 americanos visitan un restaurante de fast food.
Ese hambre por fast food no acontece sólo en América.
Está aconteciendo en escala mundial. "Porquerías hacen que europeos engorden"
Sólo McDonald´s opera más de 30.000 establecimientos
esparcidos por más de 100 países en seis continentes
alimentando más de 46 millones de personas en el mundo todos los días.
Eso es más que toda la población de España.
Sólo en los EEUU, McDonald´s tiene un 43% del mercado de fast food.
Ellos están por todas partes.
Wal-Marts, aeropuertos, paradas, puestos de gasolina
estaciones de tren, centros comerciales, tiendas de departamento
parques de diversión y hasta en hospitales!
Eso mismo, hospitales...
Por lo menos le quedara más cerca para cuando usted tenga un infarto.
Abogados del McDonald´s dicen que los procesos no tienen importancia
alegando que los peligros de la comida son universalmente conocidos
y que los niños no pueden probar que su obesidad y problemas de salud
son provenientes sólo de la dieta de McDonald´s.
Sin embargo el juez alega que si los abogados de las adolescentes probaran
que McDonald´s hace que las personas quieran comer su comida todos los días
y que tal práctica es irracionalmente peligroso
pueden ganar la causa.
Las empresas de fast food son las únicas culpables de esa epidemia?
Donde termina la responsabilidad personal y la de las corporaciones comienza?
Es el Fast food tan malo para su salud?
Que pasaría si yo me alimentara sólo en McDonald´s durante 30 días?
Entraría más rápido en la lista de los obesos americanos?
Sería "irracionalmente peligroso"?
Vamos a descubrir. Yo estoy listo, para
que transformen en "tamaño super"!
Si yo iba a hacer eso, iría a necesitar de un serio acompañamiento médico.
Entonces fui a ver, no uno sino tres médicos.
Un cardiólogo, una gastroenterologista y un clínico general.
- Se está sintiendo bien hoy? - Muy bien.
Algún cansancio en general, pérdida de peso, alteraciones en la visión...?
Sin fiebre, irritación, tos
dolores en el pecho...
...náusea, vômito...
- Ninguna internación por enfermedad? - No.
- Toma algún medicamento? - No, sólo vitaminas.
- Alguna alergia la comida? - No.
Ningún caso de problema cardíaco, diabetes, presión alta o cáncer en la familia?
Mi abuelo sufrió algunas cirugías cardíacas.
Uno de los abuelos murió?
Sí.
Buenos genes, eso es importante.
- Toma bebidas alcohólicas? - Actualmente, ninguna.
- Usted fuma? - Yo fumaba.
- Usa drogas? - Hace mucho tiempo que no.
- Es sexualmente activo? - Sí.
- Tiene novia? - Sí.
Tiene algo que no me contó?
Creo que no.
El paciente está embarcando en una dieta de un mes en el McDonald´s.
Muy bien...
Su temperatura está buena.
14 por 8.
13 por 10...
- 12 por 8. - Sólo eso?
Ustedes están me estressando.
Usted está más relajado. Yo tengo ese efecto sobre los pacientes.
Engulla.
Sus reflejos están perfectos. Su visión está normal.
Diga ah...
Todo parece en orden aquí...
Óptimo. Vamos a chequear si tiene hernias.
Va a pasar por un examen rectal.
Me gusta ir más profundo.
Aprecio que el Dr. no haya ido tan al fondo.
Vaya allá debajo para hacer examen de sangre.
Tuvo que hacer ayuno pues vamos a probar su colesterol y su glucosa.
Si hubiera comido un Egg cheese bacon su colesterol saldría alto.
Si hubiera tomado jugo su glucosa saldría alta.
Ya fueron tres.
Su examen de sangre está excelente.
Su colesterol es de 168.
Es menos de 200, que es excelente.
Su nivel sanguíneo está bueno, así como el de hierro.
No tiene diabetes, los niveles de grasa y azúcar están bien bajos.
Constatamos que la sal en la sangre y el funcionamiento de los riñones
y del hígado están perfectos.
Sus triglicerídeos, que son bloques de grasa
que usted adquiere comiendo grasa está en 43, lo que es bajo.
Eso es bueno.
Su salud en general es fuera de serie.
Su análisis está óptima...
Usted está comenzando en excelente forma...
Lo peor que puede acontecer es que usted aumente sus triglicerídeos
y su colesterol. Si tiene algún problema cardíaco en la familia
estará poniendo su corazón en riesgo.
Espero ver un aumento de sus triglicerídeos
porque ellos pueden ser afectados y creo que cambien.
creo que es la única cosa que va a cambiar.
- En todo? - Sí, pero...
...pueden acontecer variaciones menores
pero el cuerpo es extremamente adaptable.
Sus riñones van a cuidar la sal extra que usted ingiera
su hígado será capaz de metabolizar la grasa adicional...
Probablemente va engordar, su colesterol
probablemente va a subir, probablemente quedará deprimido...
A no ser que tropiece y sólo pida ensaladas.
También fui al Centro de Salud de Nueva York para
consultarme con una nutricionista que acompañaría mi progreso.
Vamos a comenzar con su altura y su peso.
Yo mido 1,88 m.
Peso cerca de 83 kg.
Ya puedo decirte que para su altura su peso es saludable.
Su masa corpórea es normal, el que significa que no es obeso.
En verdad tiene el peso correcto.
Debo hacer una lista de lo que voy a comer?
Haga un "diario de comida".
Su necesidad calórica diaria es de cerca de 2.500 calorías.
En 2.500 calorías usted necesita de 8 gramos de grasa por día.
La grasa saturada que es componente de toda grasa
usted necesita menos de 25 gramos por día.
No intente pasar demasiado eso.
- Sí. - Buena suerte, Morgan.
- Gracias. - Gracias
- Hola. - Hola, soy Eric Rowley, su fisiólogo.
Óptimo.
Su peso oficial.
84 kg.
Vamos a la prueba de esfuerzo para ver cuanto oxígeno sus músculos utilizan
y analizar las condiciones de su sistema cardiovascular.
Correcto, buen trabajo.
Voy a usar esos medidores de piel para medir su densidad corpórea.
Tiene un 11% de grasa en el cuerpo. Está óptimo.
Vamos a medir su flexibilidad. Va rebajando sus caderas y costas.
Muy bien. 38 cm fue su mejor.
Ese es una vieja prueba para verificar su fuerza y resistencia muscular.
36. Buen trabajo.
Está arriba de la media para su edad.
Está en buena forma ahora.
Más del 60% de los americanos no hacen ningún tipo de ejercicio.
Entonces en los próximos 30 días, yo tampoco haré.
Pero yo aún tendré que caminar.
Cuanto un americano común camina por día?
Mark Fenton Ex-Editor de la revista "Piso"
Tenemos esos pedômetros que colocamos en las personas
que cuentan los pasos. se Estima que den unos 2.000 pasos.
2.000 pasos da una milla.
Sabemos que las personas que trabajan en oficinas
y dirigen hasta el trabajo, después toman ascensores
dan entre 2.500 y 3.000 pasos por día.
Se quiere sentirse físicamente como muchos americanos
debe limitar sus pasos a 5.000 por día.
Nosotros los neoyorquinos andamos para todo lugar.
Para el trabajo, parque, tiendas...
Muchos de nosotros ni tienen coche.
El neoyorquino común anda entre 4 y 5 millas por día.
Por día! Eso si que es andar!
También tengo la bendicion de estar cerca de un restaurante en casi todo lugar.
Paso cerca de tres Mcdonalds's sólo en el camino para el trabajo.
Tres en poco más de una milla.
Existen más McDonald's en Manhattan que en cualquier lugar en el mundo.
Esa pequeña isla tiene menos de 30 millas de extensión y 2 millas de anchura.
22,4 millas cuadradas.
Y amontonados en esa área existen 83 McDonald's.
Son casi 4 por milla cuadrada.
Es casi el doble de los Burger King.
Y tiene más McDonald's que KFC, Wendy's, Popeyes y Taco Bell juntos.
Son muchas hamburguesas!
Yo sé que será por un mes, pero después de una semana ya estará mal.
Alex - Chef Saludable Novia de Morgan y Chef vegetariana
creo que va a afectar nuestra relación.
Usted es una chef vegetariana?
Sí, soy.
No sé, no consigo...no consigo
aceptar que él coma en el McDonald's, pero voy a trastornar mis ojos todo el tiempo.
La Última Cena
Tenemos una tarta vegetariana.
Una ensalada vegetariana.
Legumbres y una ensalada verde.
Todos vegetales orgánicos lindos que ta van a hacer mucha falta.
- Cuanto voy a comer de orgánico? - Durante el mes? Nada.
- Nada? - Sólo papas genéticamente modificadas.
Voy a comer cuántos vegetales pueda hoy.
Tenes bastantes aquí.
- Está muy bueno. - Está bueno, no? Gracias.
Habrán mejorado los bizcochos en los últimos 10 años? Eran una porquería.
No sé. Veremos.
Día 1
Es el primer día y estoy yendo a tomar el desayuno.
Un McMuffin con huevo.
Estoy pronto para realizar el sueño de toda niño con 8 años.
Aquí está mi McMuffin con huevo. Será la primera cosa.
Ese McDonald's hace la entrega gratis.
Hoy yo sólo salí de mi apartamento, fui hasta el McDonald's y volví.
1272 pasos. Tenemos que ir hasta la esquina y coger un taxi.
Después nosotros podemos pedir para que entreguen.
Aquí está mi tabla de puntos. Yo comí un McMuffin con huevo.
Un bocadillo con salchicha...
- Usted come en fast food? - De tarde en tarde.
- Con que frequencia?
Una vez cada dos semanas.
Unas tres o cuatro veces por semana.
En Francia sí, pero aquí no.
- No? - Yo no gusto de comer aquí.
No parece muy limpio.
Cual es su lugar preferido?
Creo que es el Wendy's.
- McDonald's. - Taco Bell.
Taco Bell.
McDonald's en segundo.
Ustedes tienen el tamaño Super?
El tamaño pequeño de aquí es el grande en Francia.
Hasta el refrigerante pequeño de aquí yo no aguanto beber.
Existen algunas reglas para lo que yo estoy haciendo.
Regla 1: Sólo puedo comer el tamaño Super si me lo ofrecen.
Regla 2: Sólo puedo comer comida del McDonald´s.
Inclusive agua. Sólo puedo comer lo que vende McDonald's.
Regla 3: Tengo que probar todo por lo menos una vez en estos 30 días.
Regla 4: Tengo que hacer tres comidas diarias.
Desayuno, almuerzo y cenar. Sin disculpas.
Adoro Big Mac. Esta es la primera vez que veo uno parecido al de la foto.
Parece el de la foto, solo vean.
Los Big Mac generalmente no tienen esta bella apariencia.
Necesito venir hasta Chinatown para comer los mejores Big Mac.
Demande a los bastardos
Supo de las personas que están procesando las empresas de fast food?
Sí. Creo es ridículo, pero a los americanos les gusta de procesar todo.
Si yo fuera el juez archivaría los procesos.
Los restaurantes de fast foods pueden colocar sus anuncios.
Si yo consigo pasar e ignorar los anuncios diciendo
"No ando con hambre, no necesito comer"
ellos lo consiguen también.
No necesitamos frecuentarlos, no necesitamos comprar allá.
Es fácil entrar en McDonald's y comprar una ensalada, pero no hacemos eso.
Ahora si McDonald's no los atendieran, podrían procesarlo.
Ese proceso usted lo puede ganar.
"John Banzhaf III - Prof. Derecho" creo que toda esa concentración
de causas encima de las empresas de fast food se debe a la propagación del hecho
en la mayoría de los artículos, libros y estudios sobre la epidemia de la obesidad.
No puede ser por causa del restaurante de la esquina, pues siempre comemos allá.
No puede ser por causa de la comida de casa, pues siempre comemos en casa.
Algo es muy diferente.
El problema es que comemos fuera en un 40% de nuestras comidas.
John Banzhaf está liderando los ataques contra la industria alimenticia
aconsejando abogados que andan con procesos en marcha.
Dicen que él es loco,
pero que hubieran dicho cuando él procesó las empresas tabacaleras.
Y él ganó.
Creo que en términos de responsabilidad,
es justo que coloquemos la culpa en McDonald's.
McDonald's es una de las mas grandes
y la más importante, la que tiene más niños como consumidores.
Ellos tienen playgrounds dentro de los establecimientos.
Muchos lugares no poseen parques, entonces usted tiene que llevar su hijo allá.
Entonces hasta niños de 2, 3, 4 años son atraídos para allá.
El McDonald's hace muchas fiestas de aniversario.
Son los pioneros de la "Cajita Feliz".
Ahora también colocan juguetes en las Cajitas infantiles.
Ganan los niños así.
Y tiene la cosa del payaso,
que el McDonald's usa como propaganda direccionada para los niños.
Tiene el diseño en la tv que muestra eso.
Ellos más que los otros atraen a los niños para consuman.
Y creo que nuestra mayor preocupación es con los niños.
Otro hombre preocupado con los niños es Samuel Hersch.
Él representa las dos chicas que están procesando a McDonald's
con la consultoría del Prof. Banzhaf.
Por qué usted está procesando las redes de fast food?
Quiere decir, además de la compensación monetaria?
Quiere oír una causa noble?
Es eso?
Creo que los fast food son grandes contribuyentes para esa epidemia.
En el año 2000 el Dr. David Satcher fue el 1º cirujano general
en llamar la atención para la crisis de obesidad
declarando ser una epidemia nacional.
Acuérdense, estamos convirtiendo todo en tamaño super grande.
Usted entra en cualquier establecimiento de fast food
y los operarios son entrenados para venderle el tamaño super grande.
Por cinco centavos más usted lleva el super grande.
"Lisa Young, Prof. de Nutrición" - El Gobierno federal define
un pedazo de carne patrón como si fuera del tamaño de un mazo de cartas.
en los restaurantes la carne servida es de 3 a 5 veces mayor.
Una rosca típica, más o menos como esa
es equivalente a cinco tajadas de pan.
Cuando las empresas de fast food comenzaron, tenían sólo un tamaño.
Por ejemplo, cuando el McDonald's abrió, el tamaño único de la patata
hoy equivale al tamaño pequeño.
Ese es el medio.
Ese es el grande.
Y el super grande.
El tamaño original aún está aquí.
Tiene 200 calorías, mientras el super grande tiene 600.
Cuando el Burguer King abrió, tenían vasos pequeño y grande.
Ahora el de 300 ml es para niños y el de 500 ml es el pequeño.
Tiene aún el medio, el 32 y 42.
Y todas las redes de fast food están extrapolando.
Los coches ahora tienen un soporte de vasos mayor para acomodar
esos Dobles Gulp Super de los puestos 24 horas.
Ellos tienen 2 litros y varían de 600 a 800 calorías dependiendo
de cuanto hielo usted coloca.
Dos litros de refrigerante?
Dos litros para una persona sola. Es mucha cantidad de azúcar.
Día 2
- Hola, en que puedo lo servís? - Quiero...
...un combo del Cuarto de Libra Doble con queso.
- Por qué no lleva el tamaño Super? - Creo que voy a tener que llevar el Super!
Vean esa Coca-cola!
Casi no cabe aquí!
Que mierda!
Yo voy...vean eso! Vean con es grande!
Vean como esa patata fríe es grande!
Debe tener un metro de altura!
Doble Cuarto de Libra con queso.
Más calórico que cualquier cosa.
Es un pedacito del paraíso.
5 minutos después.
Es mucha comida, hombre!
Consigue comer el super grande?
Eso es muy grande.
Yo no comí ni mitad de las papas.
Ni la mitad...
Parece que estoy entrenando.
10 minutos después
Ahora es la parte de la merienda en que usted queda con McDolor de estómago.
Comienzan los McGases, los McRoncos en la barriga...
Parece un McTijolo y un McDolor de estómago comienza.
Algunos McGases están se formando...
Mi brazo está pesado, estoy McSudando.
Mi brazo anda con McHormigueos debido al azúcar que está entrando.
Estoy medio McLoco.
15 minutos después
Dame un minuto.
Paraíso impuro del McDonald's.
Usted va a quedar así después de cada comida?
22 minutos después
Me estoy muriendo.
Va a hacerme vomitar.
Usted está bien?
El Ambiente Tóxico
"Kelly Brownell - Prof. del Centro de Alimentación y Disfunciones del Peso"
Creo que vivimos en un ambiente tóxico
con relación a la alimentación y la inactividad física.
Eso casi garantiza que quedemos enfermos.
No significa que un 100% de las personas quedarán enfermas
pero el número de personas que queda está creciendo cada vez más.
No creo que "tóxico" sea una palabra fuerte
pues la epidemia que vemos alcanza un 60% de la población
con un número alto de niños.
Es una crisis bajo cualquier patrón.
Un ambiente tóxico es un camino abierto para la comida barata y gorda.
Existen puestos de gasolina que venden más dulce y refrigerante que gasolina.
Somos una nación con más de 3 millones de máquinas de refrigerante.
Es una para cada 97 americanos.
Las personas son dependientes de sus coches para transporte.
Caminar se hizo tan dificil para nosotros que las máquinas hacen eso por nosotros.
Día 3
Mi estómago está pésimo.
No está nada bueno.
Ahí está.
Ando con una sensación muy extraña
Aquí debajo. Está en mi pene ahora.
Es tipo así...
Es muy bizarro.
Es muy extraño.
Puede ser de la cafeína, pero no puedo dar un 100% de certeza.
Día 4 - Entrega para el Sr. Morgan.
- Son US$ 13.39. - US$ 13.39.
Conseguí pasar de la barrera de los tres primeros días.
Sabe cuando usted para de fumar?
No sé cuantos ahí fuman, pero deberían parar.
Yo paré de fumar.
Los tres primeros días son los más difíciles
cuando usted para de fumar.
Conseguirse pasar de los tres días
sin fumar un tabaco, usted consiguió.
Es el mismo con eso. Conseguí pasar del tercer día.
Estoy muy bien.
Si no fuera combatida, la obesidad sobrepasará
al tabaco como la mayor causante de muertes posibles de prevención.
"La comida será el próximo tabaco?"
Durante una comida una de las personas era fumadora.
"Jacob Sullum - Editor de la revista Razón" - Una de las personas en la mesa
comenzó a dar un sermón de como el tabaco hacía mal a la salud.
El fumador en vez de responder "Fuck you", que sería lo apropiado
quedó en la defensiva diciendo que ya había intentado y que ella tenía razón.
En la misma mesa había una mujer bien gorda.
Ahí pensé: "Y si ese mujer al contrario de atacar al fumador
se dirigiera a la mujer gorda?"
"Cual es su problema, gorda cerda?"
"No sabe que es peligroso estar tan arriba del peso?"
"Pare de comer! Y no vaya a pedir postre!"
Es la misma lógica. No veo diferencia entre los dos ejemplos.
Dar sermón en fumadores es socialmente aceptable
pero en obesos aún no.
La pregunta es cuando será aceptable
dar sermón en personas gordas en público
como hacen con los fumadores?
Un estudio secreto de una compañía tabacalera
"John Banzhaf III - Prof. Derecho" - tenía el siguiente título :
"Mensaje subliminar para actos futuros en la vida"
Los niños compraban tabacos de chocolate
y jugueteaban de fumar con 4, 5 o 6 años de edad.
No percibían que era igual a un cigarillo de tabaco.
Pero la teoría es que en algún lugar del subconsciente
cuando llegaran a la edad de fumadores
comprarían los cigarrillos sin que perciban que lo estaban haciendo por nostalgia.
Lo mismo acontece aquí. Usted queda satisfecho, esta bien
usted se acuerda del sentimiento de ganar un juguete
para juguetear con su padre y su madre...
Usted va a continuar comiendo.
Por eso es por lo que cuando yo tenga hijos y pase por un fast food
les daré un golpe en la cara de ellos.
Nunca van a querer comer aquí.
Rock'n'Roll McDonald's Rock'n'Roll McDonald's
McDonald's va dejarte gordo.
Ellos venden Big Macs. Ellos venden Cuartos de Libra.
Van a botar kilos en ustedes.
Rock'n'Roll McDonald's Rock'n'Roll McDonald's
El Impacto
Lo que más me perturba es que en los últimos 20, 25 años
vimos la obesidad entre niños y adolescentes duplicarse.
El problema del peso está conectado a incontables problemas de salud durante la vida.
Hipertensión, enfermedades coronarias, derrame
Infección urinária,
Apnéia, problemas respiratorios
Cáncer de útero, de mama, de próstata, y de colon.
Dislipidemia, hepatitis
Resistencia la insulina, asma, aumento de ácido úrico,
anomalías hormonales reproductivas, cistos en el ovario,
infertilidad y diabetes.
Si la tendencia actual continua, una en cada tres niños
nacidos el año 2000 desarrollará diabetes al largo de la vida.
Departamento de salud y servicios humanitarios
Salud y servicios humanitarios Washington
Tommy Thompson Secretario de Salud y Servicios Humanitarios
Por lo menos 17 millones de americanos
tienen diabetes del tipo 2
Una en cada veinte personas.
Dr. William Klish - Jefe del Deptº de Medicina del Hospital Infantil de Tejas
Si la diabetes comenzara antes de los 15 años, usted pierde
entre 17 y 27 años de su tiempo de vida.
De acuerdo con nuevas búsquedas
el coste médico con la diabetes dobló.
El coste médico dobló en los últimos 5 años.
Pasó de US$ 44 billones en 1997 la US$ 92 billones en 2002
Cerca de un 20% de los niños obesos tienen funcionamiento anormal del hígado.
Estamos realizando biópsias en esos niños para examinar sus hígados.
Mitad de ellos tienen cicatrices y fibras en el hígado
el que indica la práctica inicial de la cirrosis.
Cuando se conviertan adultos,
si no cambiaran sus hábitos alimentarios y no se ejercitaran,
acabarán teniendo suspensión de pagos del hígado.
O consiguen un trasplante o mueren.
Caitlin 16 años
Es muy difícil para un adolescente estar arriba del peso
porque usted siempre va a ver a las chicas flacas y populares
y desear ser igual, o desear tener lo que ellas tienen.
Esto lo hace sentirse una bosta.
Es así. De ahí que es difícil ser adolescente
pues usted ve las chicas en las revistas, en la tv y son todas lindas.
Ahí usted piensa: "Yo no debo parecerme como ellas?"
Y eso no corresponde a la realidad.
No es una manera realista de encarar la vida.
Sin más delongas, vamos recibir Jerry Fogle.
Jerry Fogle Docente de la Subway
Yo nunca fumé, bebí o usé drogas.
Sólo era viciado en comida.
Sin darme cuenta, acabé pesando 193 kg.
Traje un presente para ustedes.
Mis antiguos pantalones que ahora son famosas en los comerciales de la Subway.
Esa es mi hija Victoria.
Ella tiene 14 años. Usted es una verdadera inspiración para los niños.
Cuando yo comencé a engordar tenía la edad de ella.
Ella era flaca cuando era pequeña.
Nuestra familia tiene un histórico de problemas cardíacos.
Mi abuelo murió del corazón.
- Tenemos problemas de peso en la familia... - Claro.
Ella viene intentando mantener el peso.
Es difícil. Es un desafío constante.
Y cuando se es niño es más difícil.
Las otros niños no son gentiles.
Ni un poco, yo pasé de ahí que.
Pero el mundo no va a cambiar. Usted es el que debe cambiar.
Es bueno conversar con una persona que pasó lo que estoy pasando ahora.
Pero no tengo dinero para comprar 2 bocadillos por día en la Subway.
Ahí él dijo que era la única solución.
Fue lo que dio cierto con él, pero yo no puedo hacer eso.
Yo intenté otras soluciones pero agredía mi cuerpo.
Es difícil oír de una persona "Yo conseguí, usted consigue."
No es tan fácil así.
"John Robbins - Autor de Dieta para una nueva América" Yo vivía enfermo cuando era niño.
Crecí tomando mucho helado. Más de lo que pueda imaginar.
Nosotros teníamos una piscina en formato de helado.
"Heredero de la Baskin-Robbins cuenta por que abandonó millones."
Teníamos un freezer con todos los sabores
y yo experimentaba todos los helados nuevos.
Yo lo adoraba. Que niño no lo adoraría?
Yo tenía helado ilimitado.
Yo tomaba helado en el desayuno.
Pero yo enfermaba bastante.
Yo no era muy atlético. Yo era muy enfermo.
Yo no me sentía bien.
Entonces compensaba eso tomando más helado. Era un círculo vicioso.
El que me hizo despertar fue mi tío Burke-Baskin.
Era socio y cuñado de mi padre.
Co-fundador de la empresa, murió de ataque cardíaco con 51 años.
Mi tío pesaba unos 110 kg.
Sujeto pesado.
Cuando él murió joven, le pregunté a mi padre:
"Puede haber una conexión
entre el ataque cardíaco y la cantidad de helado que él tomaba?"
Mi padre dijo: "No. El reloj de él se cansó y paró de trabajar."
en esa altura él había producido y vendido más helado que
cualquier otra persona que haya vivido en ese planeta.
Él no quería pensar que eso podría afectar a alguien.
Que él contribuyó con la muerte del cuñado y socio de él.
Era el mejor amigo de él. Eso era impensable.
Ben Cohen, de la Ben y Jerry's hizo 5 safenas a los 49 años.
Mi tío Burke Baskin murió a los 51 años de ataque cardíaco.
Mi padre, el otro fundador de la empresa, terminó con una diabetes grave.
Usted no puede negar esas conexiones.
No puede.
Día 5 - Yo quiero la merienda de los dos cheeseburguers.
Correcto, tamaño Super. Es la segunda vez.
Después de 5 días en la dieta del McDonald's
Yo hice un análisis de tres días de alimentación.
Para mantener el peso que tenía cuando llegó
necesitaba ingerir 2.500 calorías, cierto?
Pero hoy usted está ingiriendo casi 5.000 calorías por día.
- Me gustaría que tomara multi-vitamínicos... - McDonald's no vende multi-vitamínicos.
Mi consejo es que disminuya las comidas.
Un buen sustituto para el sundae es el yogur.
Es cierto, si usted compra el pequeño.
El tamaño normal sin granola tiene la misma caloría de un sundae de fresa.
Con granola tiene más calorías que los sundaes de chocolate o caramelo.
Si eso no lo hace a usted pensar dos veces sobre los postres, que tal eso?
Tiene un pelo bien grande aquí dentro! Que asco!
Voy a mostrarles que hacer.
Lo tiene que quitar así...
Vean, es muy largo también!
Es tan asqueroso!
En McDonald's sólo tiene lo mejor.
- Está arriba de 86 kg. - Él pesaba 84 kg semana pasada.
1ª PESAJE - 88 kg.
Tenemos que parar todo. Yo no creo.
88,5 kg! Vamos a pesar de nuevo.
- Está en cero? - Está en cero.
Segundo intento.
87, 88...
Su peso aumentó cerca de un 5%.
Perder o ganar peso rápido no es saludable.
Usted come fast food?
Sí, infelizmente.
Sí, claro! Adoro fast food.
Con que frecuencia comen?
- Todas las semanas. - Dos veces por semana.
- Nosotros ni comimos hoy... - Dos veces sólo hoy!
En verdad tenemos varios juguetes del McDonald's.
Yo como la nº 2. El tamaño Super del cheeseburguer con coca y papas.
Transforme todo en Super.
Añada bacon por 69 centavos. Es eso que ellos hablan.
Con que frecuencia las personas deberían comer fast food?
creo que no deberían comer nunca. Yo no sé...
Eso es bestial!
Después de comer es sólo ejercitar un poco, hacer unas flexiones.
Usted consigue mantener su peso, así como yo. Es sólo ejercitar.
- Eso es bestial! - Yo continúo en forma...
No tenemos tiempo para eso. Tenemos que trabajar, cuidar de los hijos, de la casa...
Usted se ejercita corriendo atrás de sus hijos.
Día 6 Los Angeles, Califórnia
Este es el primer McNuggets que como en mi emocionante jornada.
Vean sólo. Comiendo mientras escucho la música.
Hombre, es siniestro.
creo que esto debe ser el pie de la gallina.
En el proceso contra ellos, el McDonald's alegó en su propia defensa
que es de conocimiento público que cualquier comida procesada
hace más apenas que la comida no procesada.
El caso en cuestión: McNuggets.
Originalmente eran hechos de gallinas viejas que no podían más poner huevos.
Ahora son hechos de gallinas con raros "senos" grandes.
Ellas son deshuesadas y pasan por un triturador.
Después llevan todo tipo de estabilizantes y preservantes
son prensadas en el formato conocido, pre-fritos y congelados,
siendo entonces entregados para un McDonald's cerca de usted.
El juez Robert Sweet los llama de McFrankenstein, pues usa ingredientes
que no son encontrados en la cocina doméstica.
Consigue encontrar los nuggets en esa gallina?
Nosotros tampoco.
Día 7
Ustedes aún no saben, pero en los últimos dos días
comencé a sentir una presión en el pecho.
creo que no debe ser una cosa buena.
Pero comer toda esa porquería tampoco es.
Entonces...
Yo aún no comencé a oler mal.
- Aún no. - Usted no huele mal.
Día 8 - Vea sólo el solomillo de pez.
- Vean sólo esto. - Es desagradable, viejo.
No parece horrible?
Obviamente no parece muy fresco.
Eso es el solomillo de pez.
Mierda!
Día 9 - En que puedo lo servís?
Quiero la comida del Cuarto de Libra Doble.
Gracias por elegirnos.
No estoy me sintiendo bien hoy.
No estoy enfermo, pero estoy muy deprimido.
Sin motivo. Está todo óptimo, mi día está bueno...
Pero me estoy sintiendo muy para abajo.
No es muy difícil comer eso todo el tiempo.
Es exquisito y hace usted sentirse bien.
Yo noté que yo como y un poco después ando con hambre.
Ahí yo quiero más y más.
Estoy empalagado de la carta.
Sólo llevó 9 días.
Pero aún así es bueno.
9 días.
"Usted está McSatisfecho?"
- Ustedes siempre pregunta cuantos? - Siempre preguntamos cuantos para él.
Siempre pregunta cuantos él va a querer?
- Sólo quiero uno ahora. - Sólo uno?
Cuando compré mi primer coche vine directo para aca.
"Don Gorske - Fan del Big Mac" - Compré 3 Big Macs.
Me gusto tanto que volví más tarde y compré 3 más.
Comí todo, volví antes de cerrar y comí 3 más.
En el primer día en que vine al McDonald's yo comí 9 Big Macs.
Mientras más yo comía más yo quería, el Big Mac era tan exquisito...
Yo comí 265 en el primer mes.
Generalmente cuantos come por día?
Generalmente como 2 por día. Año pasado comí 741.
Fueron más de dos por día, pues a veces como 3.
Pero eso es porque los están haciendo mas chicos.
Cerca de un 90% de mi dieta es compuesta de Big Macs.
- Yo le pedí matrimonio en el AutoMac. "Mary Gorske - esposa de Don"
Ese lugar es especial por varios motivos.
Yo iba a pelear una vez en mi vida, en 1984
El tipo quería apostar 5 dólares en la pelea.
Huí con mis 5 dólares y fui comer Big Mac.
Siempre con los compañeros en el trabajo hablo para que hagan mi dieta.
- A ellos no le gustan mucho. - No les debe gustar lo mismo.
Es el bocadillo perfecto.
Por lo menos para mí.
Esa es la mordida de número 19.000!
"Felicidades a Don Gorske por los 19.000 Big Macs"
Mi mujer dijo que cuando ponga uno en la licuadora paro con eso.
Vitamina de Big Mac.
"Festeje con Big Mac"
Ron English Genio del Arte
América es tierra de los McDonald's. Estamos llenos de franquicias.
Es como en los diseños antiguos de los Flintstones donde el fondo se repetía.
Sólo vemos K-Mart, Wal-Mart, McDonald's. K-Mart, Wal-Mart, Wendy's.
Usted no sabe más donde está.
Cezane se inspiraba en montañas cuando miraba por la ventana.
Cuando yo miro por la ventana sólo veo carteles y anuncios.
Uso eso como inspiración.
Los niños en los EUA ven 10.000 anuncios de alimentos por año.
un 95% son de cereales azucarados, refrigerantes, fast food y dulces.
Imagine a los padres haciendo todas las comidas de los hijos por un año
con alimentos nutritivos que también tuvieran anuncios
con personajes de diseño, con Michael Jordan
vendiendo naranjas en el lugar de McDonald´s
y Britney Spears vendiendo legumbres en vez de Pepsi.
Los padres verían sólo 1.000 anuncios vueltos para sus hijos
en vez de los 10.000 de la industria alimenticia.
No es una pelea justa.
Cuando los niños aprenden a hablar ya están diciendo "McDonald's".
Voy a mostrar unas fotos y quiero que me digan quién es.
Alumnos del primario
Quién es ese? No sabe?
- George Washington. - Y quien fue él?
Fue el cuarto presidente.
Liberó los esclavos.
Y él no mentía.
- Quién es ese? - No sé.
- No sabe?
No sé.
George W. Bush?
No, pero la respuesta fue buena.
Y esa?
No sé.
Odila?
Olvidé el nombre, pero creo que conozco.
Donde a vio?
Esa foto está en el cartel.
- Wendy. - Buena.
Quién es ese?
McDonald. Ronald McDonald.
- Quién es ese? - McDonald.
El que él hace?
Él ayuda las personas en el castillo.
Él trabaja en el McDonald's. Yo adoro las panquecas y la salsa.
Él lleva todos los amigos para comer la Cajita Feliz.
Donde lo vio?
en los anuncios de la televisión.
Es el tipo que hizo McDonald's.
Él hace un monton de cosas graciosas en la tv.
Empresas gastan billones para que conviertan sus productos conocidos.
Solo el año 2001, en anuncios de radio, revistas y televisión,
McDonald's gastó US$ 1,4 billones en el mundo.
La Pepsi gastó más de US$ 1 billón.
La Hershey gastó US$ 200 millones internacionalmente.
Las campañas de alimentos nutritivos y vegetales gastó míseros US$ 2 millones.
100 veces menos que sólo una empresa de dulce.
"Marion Nestle - Jefe de búsquedas alimenticias" - Vea el marketing de los alimentos.
Camisetas, cupones, juguetes para niños, brindis en fast food...
Existen diversas maneras para venderse el producto.
Quien anuncia más vende más. Eso no es novedad.
"Gracias y vuelva siempre!"
"Bienvenido a McDonald's!"